Comment les Romains ont-ils adapté leur environnement à leur mode de vie ? C’est une question à laquelle réfléchissent les quatrièmes en particulier. En effet, les Romains étaient confrontés aux mêmes difficultés que nous : ménagerles ressources. L’eau, en particulier, devait être gérée de façon rationnelle pour satisfaire les besoins des Romains : alimentation, artisanat, hygiène… Comment acheminer l’eau ? Comment la distribuer ? A qui ? Comment assurer sa qualité ?
Quant aux élèves de cinquième, particulièrement engagés dans le projet de jardin potager biologique, ils travaillent sur l’histoire des plantes et leur description en latin.